Dwa razy szybki kurczak na s艂odko

Nie zawsze jest czas lepi膰 pierogi nie? 馃檪 No, to wtedy robimy co艣 na bardzo szybko! Dzi艣 podrzuc臋 Wam dwa sposoby na szybkiego kurczaka – polecamy mi艂o艣nikom s艂odkich smak贸w!

Pierwsze danie to chyba fantazja mojej 聽呕ony – nigdzie nie widzia艂em na nie przepisu a przygotowujemy je ju偶 od kilku lat – zacz臋li艣my na samym pocz膮tku znajomo艣ci – wiecie nie by艂o czasu na nic innego jak mi艂o艣膰 to i jad艂o si臋 co艣 na szybko 馃檪 No i danie lekkie a energetyczne, wi臋c po konsumpcji mo偶na by艂o wr贸ci膰 do mi艂o艣ci 馃槈

Pierwsze danie

Kurczak z brzoskwiniami i s艂onecznikiem

Potrzebujemy zaledwie:

filet z kurczaka
puszka brzoskwi艅
s艂onecznik 艂uskany
ry偶 lub makaron

curry

Fileta podsma偶amy bez t艂uszczu w curry

kurczak-na-s艂odko1

Kiedy si臋 usma偶y dodajemy brzoskwinie…

…pokrojone w paski

I si臋 sma偶y:

I to tak dusimy troch臋, a偶 brzoskwinki lekko zmi臋kn膮, je艣li trzeba/chcemy/lubimy podlewamy syropem z puszki – w sumie lepiej podla膰, by powsta艂 sosik 馃檪

A na koniec dodajemy s艂onecznik. Uwaga – koniecznie podpra偶ony wcze艣niej na patelni! Ma zupe艂nie inny smak ni偶 taki surowy

Gotowe:

聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽

Danie drugie

Kurczak z winogronem i serkiem mascarpone

Potrzebujemy:

filet z kurczaka
ki艣膰 winogron
serek mascarpone
ry偶 lub makaron

Filecisko – wiadomo podsma偶amy jak powy偶ej tylko bez curry – troch臋 soli i pieprzu.
Winogrona – kroimy ka偶de na p贸艂 – fanatycy mog膮 wyd艂uba膰 pestki, ja nie mam do tego cierpliwo艣ci a podczas duszenia i tak mi臋kn膮, wi臋c potem s膮 prawie niewyczuwalne. Mo偶na te偶 kupi膰 winogrona bezpestkowe. Musz膮 by膰 czerwone i im bardzie dojrza艂e a nawet “rozlaz艂e” tym lepiej – s膮 bardziej aromatyczne.

Do sma偶膮cego si臋 fileta wrzucamy winogrono i dusimy pod przykryciem, a偶 pu艣ci soki. Kiedy pu艣ci odkrywamy by odparowa艂o.


Odparowa艂o? OK – wrzucamy mascarpone i rozprowadzamy by zrobi艂 si臋 sosik. Kilka razy zdarzy艂o mi si臋 dola膰 troch臋 krem贸wki (akurat by艂a w lod贸wce 馃檪 – fajny smak robi.

Oba dania podajemy na makaronie lub ry偶u – tak samo dobrze pasuje jedno i drugie


Dania w swej prostocie raczej niewyszukane, ale maj膮 ciekawe smaki, no i przygotowanie ich wraz z zakupami nie przekracza 30 minut. Taki “pomys艂 na” od Taty Akrobaty.

Smacznego!

Komentarze