Wiele osób w wiadomościach prywatnych pyta o nasze Menu na Roczek. Wszyscy goście byli bardzo zadowoleni z serwowanych dań, więc z przyjemnością mogę polecić nasz zestaw!

 

Jedzenie na każdej imprezie jest bardzo ważne – o ile nie najważniejsze. W końcu, gdy masz pełny żołądek to życie wydaje się piękniejsze, prawda? Przynajmniej tak jest w moim przypadku 😀 Dlatego ustalając Menu na Roczek postanowiłam zdać się w pełni na Szefa Kuchni i za dużo nie wydziwiać. Na imprezie było 30 osób dorosłych plus 10 dzieci – i jedzenie zostało dostosowane dla każdego gościa.

Dodatkowo postanowiłam całe Menu na Roczek wydrukować i postawić na stole obok wizytówek dla Gości. Zrobiłam tak, aby Goście wiedzieli czego dobrego mogą spodziewać się do jedzenia. Dodatkowo w Menu była wyszczególniona cukiernia, w której zamówiliśmy tort na roczek oraz godzina, o której został zaplanowany wyjazd do kościoła na Chrzest Św.

 

 

Obiad na Roczek

Zupa

Rosół z domowym makaronem

Drugie danie podane na półmiskach

Filet z kurczaka faszerowany szpinakiem i serem feta

Pieczony filet z kaczki z karmelizowanymi jabłkami

Polędwiczki wieprzowe sous-vide z sosem porto

Rolady wołowe pieczone z ogórkiem, boczkiem i cebulą

Filet z indyka panierowany

 

Dodatki

Ziemniaki gotowane podane z koperkiem

Kluski na parze

Kluski śląskie

Kapusta młoda gotowana

Szparagi z masłem

Surówka z białej kapusty, surówka z marchewki i jabłka, surówka z selera korzeniowego

Sos pieczeniowy

Sos porto

Zimne napoje

Woda niegazowana z owocami

Sok jabłkowy

Sok pomarańczowy

Ciepłe napoje

Kawa z ekspresu

Herbata

Tort

Cukiernia „U Kowolki” w Lesznie

Tort o dwóch smakach: pierwsze piętro Havana Truskawkowa, drugie piętro Smak Królewski

Deser

Lody czekoladowe z sosem malinowym

 

Wyjazd do Kościoła o godz. 16:30 na Chrzest Święty Michalinki

 

 

 

Kolacja na Roczek

Kolacja serwowana przez Szefa Kuchni

Łosoś na szpinaku zapieczony w cieście francuskim

Rolada z indyka z warzywami i serem gorgonzola

Dodatki

Ziemniaki pieczone w ziołach ze skórką

Risotto pietruszkowe

Sałatka wegetariańska

Warzywa grillowane

Sos serowo-sezamowy

Sos cytrynowy

Ciepłe napoje

Kawa z ekspresu

Herbata

Ciasto

Cukiernia „U Kowolki” w Lesznie

Szarlotka pieczona

Sernik na ciemnym spodzie

Szampanka z galaretką

Tort Sachera

Pomarańczowa rozkosz

 

Takie właśnie pyszności były serwowane na Roczku Michalinki!

 

 

 

Jest oczywiście jedna rzecz, o której zapomniałam, a Kuba przypomniał sobie po zjedzeniu obiadu… Nie wiem, jak to się stało, ale się stało… Zupełnie zapomniałam o napojach gazowanych! Do tortu urodzinowego był podany szampan z malinami – dla dzieci był „szampan” bezalkoholowy. Do obiadu woda oraz soki i jakoś tak przez myśl mi nie przeszło, że przecież Pepsi, Fanta, Sprite czy woda gazowana też powinna znaleźć się na stole podczas urodzin. Zamroczenia jakiegoś dostałam i zapomniałam! Na szczęście nikt prócz Kuby nie zauważył braku napojów z bąbelkami, a woda i soki w pełni wystarczyły! Mam nadzieję, że będę pamiętać o „gazowanym” podczas następnej rodzinnej uroczystości! W końcu człowiek uczy się przez całe życie 😉

 

 

Zdjęcia www.edekimy.pl